Węgry ekspertem w produkcji ekologicznych delikatesów
Węgierscy producenci żywności oferują szeroki asortyment ekologicznych artykułów spożywczych. Chodzi głównie o wysokiej wartości delikatesy, które są oferowane nie tylko we własnym kraju głównie w sklepach z ekologiczną żywnością – ale również coraz częściej w innych europejskich krajach sąsiadujących.
Węgierskie artykuły spożywcze mają od lat dobrą opinię w Europie. Do nich zalicza się dojrzewające na słońcu warzywa takie jak papryka i pomidory, jak również marynowane, ostro i pikantnie przyprawione specjały. Również węgierskie wino ze względu na swoją jakość cieszy się dobrą opinią. Nawet na produktach, które z Węgier nie pochodzą, widnieje sformułowanie ,,według węgierskiego sposobu” jako certyfikat jakości. Tak wygląda przynajmniej sytuacja w konwencjonalnym sektorze żywnościowym.
W zakresie ekologicznych artykułów spożywczych Węgry posiadają po Czechach i Polsce trzeci co do wielkości rynek w Europie Wschodniej i Środkowej. Jednakże więcej niż połowa ekologicznych artykułów spożywczych na Węgrzech jest nadal importowana. Czy jest również poza granicami kraju rynek zbytu na węgierską żywność ekologiczną? W Niemczech na półkach sklepowych można spotkać markę Tarpa, producenta konfitur i past warzywnych. Tarpa osiąga największą część swojego obrotu na rynku niemieckim i angielskim i jest dostępna w licznych sklepach z ekologiczną żywnością.
Dodatkowo w ciągu ostatnich lat pojawili się na rynku węgierskim inni producenci ekologicznych artykułów, którzy z powodzeniem wytwarzają wegetariańską, ekologiczną żywność. Do nich zaliczają się: BioBerta i Viragoskut (przyprawy, pasty warzywne, konfitury, soki), Vitafood (paprykowe i pomidorowe pasty), Sarkpont (produkty z kasztana jadalnego), Regimodi ( konfitury), Rege i Vitamor (konserwy owocowe), Solio (ekskluzywne oleje jak olej z pestek dyni), Redei (kluski) i BioHungaricum (mrożonki warzywne). Większość wyżej wymienionych producentów zaopatruje sklepy sprzedaży detalicznej z ekologiczną żywnością. Jedynie Viragoskut, Redei, Vitafood wprowadzają na rynek swoje produkty również poprzez konwencjonalne sieci sprzedaży detalicznej.
Węgierskie produkty ekologiczne zawdzięczają swoją wysoką jakość klimatowi z dużą ilością słońca podczas okresu wegetacji: owoce i warzywa z Węgier dojrzewają na słońcu i odznaczają się doskonałym smakiem. Wraz z poprawą logistyki dystrybucji większość z tych produktów znajdzie prawdopodobnie zasłużony rynek zbytu także poza granicami Węgier.
Zaloguj się Logowanie