Szpinak uchroni przed rakiem
Jedzenie szpinaku pomaga znacznie zmniejszyć częstość występowania nowotworów złośliwych. Do takich wniosków doszli naukowcy z Uniwersytetu w Oregonie (USA).
Niemniej jednak szpinak posiada nie tylko pozytywne właściwości. Dietetycy radzą, aby go nie nadużywać, ponieważ liście szpinaku zawierają kwas szczawiowy, który wiąże wapń w organizmie, powodując jego niedobór. W związku z tym szpinak lepiej przygotowywać z dodatkiem mleka, które jest bogate w wapń.
Zaloguj się Logowanie