Polski chleb ze znakiem jakości
Komisja Europejska wpisała na listę „Chronionych Oznaczeń Geograficznych” polski „Chleb prądnicki”. Polityka jakości w zakresie żywności koncentruje się na promocji i ochronie oryginalności produktów, poprzez wyróżnianie ich specjalnymi oznaczeniami. Certyfikaty potwierdzają szczególne walory wyrobów rolno-spożywczych, związane z ich pochodzeniem geograficznym lub lokalną tradycją.
Produkty spełniające określone normy mogą ubiegać się o jedne z trzech znaków: „Chronione Oznaczenie Geograficzne”, „Chronioną Nazwę Pochodzenia” i „Gwarantowaną Tradycyjną Specjalność”. Dwa pierwsze odnoszą się do miejsca pochodzenia produktu, natomiast trzeci podkreśla jego tradycyjny charakter, czy to ze względu na skład, czy też sposób produkcji.
Na europejskie listy produktów chronionych wpisano ostatnio 8 produktów. Oprócz polskiego „Chleba prądnickiego” także: słowackie sery „Zázrivský korbáčik” (ChOG), „Tekovský salámový syr” (ChOG) et „Oravský korbáčik” (ChOG), włoski miód „Miele delle Dolomiti Bellunesi” (ChNP) i fasolę „Fagioli Bianchi di Rotonda” (ChNP), hiszpańską gruszkę „Pera de Lleida (ChNP) i austriacki gruszecznik „Mostviertler Birnmost” (ChOG).
Obecnie na listach produktów chronionych unijnymi znakami znajduje się obecnie ponad 1000 produktów.
Zaloguj się Logowanie