Ser z Korycina swojski i chroniony
„Ser koryciński swojski” został wpisany przez Komisję Europejską na listę Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Unijna polityka jakości koncentruje się na promocji i ochronie oryginalności produktów, poprzez wyróżnianie ich specjalnymi oznaczeniami. Certyfikaty potwierdzają szczególne walory wyrobów rolno-spożywczych, związane z ich pochodzeniem geograficznym lub lokalną tradycją.
Produkty spełniające określone normy mogą ubiegać się o jeden z trzech znaków: „Chronione Oznaczenie Geograficzne”, „Chronioną Nazwę Pochodzenia” i „Gwarantowaną Tradycyjną Specjalność”. Dwa pierwsze odnoszą się do miejsca pochodzenia produktu, natomiast trzeci podkreśla jego tradycyjny charakter, czy to ze względu na skład czy też sposób produkcji.
Obecnie na listach produktów chronionych unijnymi znakami znajduje się ponad 1000 produktów.
Zaloguj się Logowanie